Cách làm khô cá đuối nướng chấm mắm me vô cùng bắt mồi

Chuẩn bị
10 phútChế biến
15 phútDành cho
1 – 2 người

Món khô cá đuối thơm ngon, rất thích hợp dùng để nhâm nhi trên bàn nhậu. Hôm nay, sẽ hướng dẫn bạn cách làm món khô cá đuối nướng chấm mắm me vô cùng bắt mồi mà bạn không nên bỏ qua. Cùng tìm hiểu cách làm ngay nhé!

Nguyên liệu làm khô cá đuối nướng chấm mắm me

• 150g khô cá đuối
• 30g me chín chua đã bóc vỏ
• 8 trái ớt
• 2 muỗng canh đường
• 7 muỗng canh nước mắm

Nguyên liệu làm khô cá đuối nướng chấm mắm me

Cách làm khô cá đuối nướng chấm mắm me

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Khô cá đuối đem đi rửa sạch sơ với nước và để ráo. Ớt cắt bỏ cuống, rửa sạch và cắt lát nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nướng khô cá đuối

Cho khô cá đuối lên một chiếc vỉ nướng và nướng trên lửa nhỏ đến khi vàng đều 2 mặt.

Sau khi cá chín vàng đều, bạn dùng chày dể đập cá đuối cho mềm, tơi ra.

Bước 3 Làm sốt mắm me

Cho vào chén các nguyên liệu sau: 30g me chín loại chua, ớt đã cắt nhỏ, 2 muỗng canh đường, 7 muỗng canh nước mắm, khuấy đều và dầm cho me được ra hết chất chua.

Làm sốt mắm me

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món khô cá đuối nướng chấm mắm me vô cùng hấp dẫn, bắt vị trên bàn nhậu để nhâm nhi cùng bạn bè rồi đấy.

Thành phẩm

Thưởng thức

Khô cá đuối được nướng vừa chín sẽ giữ được độ mềm, không quá khô, khi chấm với mắm me chua ngọt, cay cay rất hấp dẫn, kích thích vị giác.

Thưởng thức

Trên đây là những bước thực hiện món cá đuối nướng chấm mắm me dành cho bạn tham khảo. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này để nhâm nhi nhé!